ГлавнаяСказки наших читателейКонкурсыБиографии сказочниковСтатьи

Классические кофейни

Исторические описания указывают, что бездельники, которые слонялись в старых сельских магазинах, угощались там большим количеством товаров, хранящихся в оптовой таре. В те дни, когда братья Смит еще не изобрели индивидуальную упаковку, чтобы защитить свое предприятие по производству капель от кашля (розничные торговцы вливали в банки «от Братьев Смит» более дешевые вещества), пришедшие в обычный магазин бездельники зачерпывали из бочек, ведер, корзин, кадок и банок и доставали оттуда херкимерский сыр, чернослив, лакрицу, сушеную сельдь, копченую сельдь, крекеры и табак. Среди ассортимента продуктов заметно отсутствовали жидкости: нет свидетельств того, что сидр, чай, кофе, корневое пиво или даже вода регулярно потреблялись в посиделках вокруг пузатых печек. Подобным же образом собрания в отделении «Экспресса» в Ривер-Парке были поводом для того, чтобы выкурить и сжевать много табака, но кофе там не было.

Отсутствие уборных в этих местах и социальная среда, лишенная ритуалов перерыва на кофе, вездесущих машин-автоматов и массированной рекламы безалкогольных напитков, без сомнения, способствовали тому, что компании приятелей обходились во время своих собраний без напитков. Однако сухие оазисы вродеэтого являются аномалией среди третьих мест мира. Общее правило состоит в том, что напитки настолько важны, что они стали настоящими священными символами общества. «У всего, что способствует общению, — заметил Кеннет Дэвиде, — есть свой “дом вдали от дома”, своего рода “храм”, где его значение прославляется в публичных церемониях и ритуальных празднованиях». Действительно, большинство третьих мест мира почерпнули свою идентичность у напитков, которые в них продавались. Существуют и существовали дома эля, пивные сады, чайные, дворцы джина, слабоалкогольные бары, прилавки с газировкой, винные бары, молочные бары и т.д. Чешскаяkavarna, немецкий Kaffeeklatsch, французское cafe — все эти слова происходят от соответствующих обозначений для кофе. Типичное третье место — это «водопой» с преобладанием того или иного напитка.

Дата: 10 февраля 2014



 
Похожие материалы

Напиши самую интересную сказку
Стань популярным сказочником
Войти
Логин:
Пароль:




 
ГлавнаяСказки наших читателейКонкурсыБиографии сказочниковСтатьи
© 2009 - Энциклопедия великих сказочников мира
связаться с нами