ГлавнаяСказки наших читателейКонкурсыБиографии сказочниковСтатьи

Хронология событий

До 1998 года молодые российские профессионалы пили пиво других марок. И только в начале августа 1998 года, буквально за несколько дней до кризиса, молодым профессионалам из Санкт-Петербурга повезло: открылся первый в России пивоваренный ресторан «Тинькофф», где посетителям подавалось четыре сорта одноименного нефильтрованного и два — фильтрованного пива, сваренного в пивоварне при ресторане. Ресторан удивлял не только форматом, но и высокими ценами: например, порция пельменей «Смак» предлагалась за 60 рублей (около 3,5 доллара), копченый угорь — 234 рублей (13,7 доллара), вобла очищенная — 72 рублей (4,2 доллара), свиные медальоны — 220 рублей (13 долларов). Само пиво, скажем белое нефильтрованное, стоило 27 рублей (1,6 доллара) за 0,25 л, а 0,4 л платинового фильтрованного — 49 рублей (2,9 доллара).

В то время как пиво в других ресторанах города продавалось по ценам в шесть раз ниже. Сама идея пивоваренного ресторана была привезена Олегом Тиньковым из США. В Сан-Франциско знакомый привел его в так называемую microbrewery, мини-пивоварню с рестораном. Это было довольно популярное место, где собиралась молодежь. На фоне падения спроса на массовое пиво промышленного производства пивные рестораны в Штатах пользовались повышенной популярностью, в них почти всегда было много посетителей. Атмосфера заведения, антураж, настроение, которое создавалось и поддерживалось там, настолько понравились и показались близкими Олегу Тинькову, что он решил, что и в России подобный формат будет востребован и на таких ресторанах можно построить бизнес. В России же пивной рынок в конце 1990-х — начале 2000-х годов рос, по разным оценкам, на 15-25% в год, и эта отрасль показалась Олегу весьма и весьма привлекательной. Первоначальный капитал (ресторан в Санкт-Петербурге стоил, по словам Олега Тинь- кова, 1,5 млн долларов) был получен в виде кредитов, как от банков, так и от частных лиц.

Дата: 20 июля 2014



 
Похожие материалы

Напиши самую интересную сказку
Стань популярным сказочником
Войти
Логин:
Пароль:




 
ГлавнаяСказки наших читателейКонкурсыБиографии сказочниковСтатьи
© 2009 - Энциклопедия великих сказочников мира
связаться с нами